Wie wählt man Paneele für Kühl- und Gefrierräume aus, ohne die Dicke zu raten?

Außerdem ist zwischen der Lagerung und dem Kühlen oder Gefrieren des Produkts zu unterscheiden. Dies sind unterschiedliche Aufgaben für die Anlage. Die Wandfläche allein bestimmt nicht die erforderliche Leistung der Geräte. Die Planung sollte alle relevanten Wärmegewinne berücksichtigen, nicht nur die Transmission durch die Paneele.

Sie ist für Räume mit kontrollierten Bedingungen bestimmt. Wichtig ist das Detail der Fuge und die Art ihrer Abdichtung. Es ist nicht davon auszugehen, dass eine identische Dicke eines Standard-Wandpaneels den gleichen Aufbau ergibt. Benötigt werden die Dokumentation des Paneels sowie eine Lösung für die gesamte Kühlzelle.

Es gibt Paneele mit PIR-Kern mit niedrigem λ und auf das Gehäuse abgestimmten Deckbreiten. Ihre maximale Länge ist nicht die zulässige Deckenspannweite. Auflage und Befestigung sind separat auszuwählen. Die Decke sollte ohne geeignete Planung nicht als Lagerfläche oder Laufsteg behandelt werden.

Diese Werte gelten für eine Produktfamilie mit einer deklarierten Wärmeleitfähigkeit λ des Kerns von 0,019 W/(m·K). Für andere Paneele können andere Werte gelten. Aus den Angaben lässt sich einer Betriebstemperatur keine feste Dämmstärke zuordnen. Für die Auswahl sind die Wärmebilanz, die Energiekosten und die konstruktiven Details der Kühlkammer maßgeblich.

Prüfen Sie auch die zulässigen Temperaturen für das komplette Produkt und seine Komponenten. Dichtungen, Deckschichten und Installationen müssen in derselben Umgebung funktionieren.

Nehmen Sie eine Fläche von 50 m² und eine Temperaturdifferenz von 38 K an. Bei U 0,16 beträgt der Wärmestrom etwa 304 W. Bei U 0,12 sind es etwa 228 W. Die Differenz beträgt 76 W unter den angenommenen Bedingungen. Dies ist ausschließlich die Berechnung U × A × ΔT für die angegebene Fläche, nicht die Leistung der gesamten Kälteanlage.

Türöffnungen, Ware, Personen und Geräte kommen zur Bilanz hinzu. Auch der Boden und Wärmebrücken müssen berücksichtigt werden. Multiplizieren Sie nicht die Leistungsdifferenz mit einem Jahr und bezeichnen Sie das Ergebnis als sichere Stromeinsparung. Der tatsächliche Betrieb hängt von der Nutzungsdauer und der Anlageneffizienz ab.

Warme, feuchte Luft kann durch undichte Fugen in die kalte Zone gelangen. Die Folge können Kondensation oder Vereisung sein. Ein dickerer Kern behebt einen solchen Leckageweg nicht. Die Kontinuität der Dichtungen, Ecken und Türanschlüsse muss geplant werden. Die Materialien müssen auf Temperatur und Reinigungsverfahren abgestimmt werden.

Kabeldurchführungen und Gerätebefestigungen erfordern separate Details. Sie sollten nicht ohne Abstimmung nach der Abnahme der Kammer ausgeschnitten werden. In einem Gefrierschrank kann auch die Druckdifferenzkontrolle wichtig sein. Die Lösungen für diese Elemente ergeben sich aus der Planung, nicht aus der zufälligen Auswahl von Zubehör.

Der Boden muss Verkehr und Lasten aufnehmen und dabei die Dämmung erhalten. In einem Gefrierschrank müssen das Risiko des Frost eindringens in den Untergrund und die erforderlichen Schutzmaßnahmen bewertet werden. Ein Wandpaneel ist nicht automatisch ein fertiger Fußboden. Die Konstruktion der Nutzschichten erfordert eine separate Auswahl.

Türen sollten der Temperatur, der Nutzungsintensität und den Abmessungen der transportierten Güter entsprechen. Ihre Dichtheit und Öffnungszeit haben großen Einfluss auf den Betrieb der Kammer. Eine zu kleine Öffnung behindert die Logistik, eine unnötig große kann den Luftaustausch erhöhen. Die Auswahl ist daher auch eine betriebliche Entscheidung.

Prüfen Sie die Paneeldokumentation, Dichtungen und Durchführungen. Legen Sie das Inbetriebnahmeverfahren gemäß der Anlagenplanung fest. Überwachen Sie Temperaturen und Stellen, an denen Feuchtigkeit auftritt. Die Abnahme sollte nicht mit der Feststellung enden, dass das Aggregat die Luft kühlt.

Erstellen Sie Regeln für Reinigung und Wartung. Eine Änderung der Ware oder der Nutzungsintensität kann eine Neubewertung der Bilanz erfordern. Bewahren Sie eine Beschreibung der verwendeten Paneelen und Details auf, damit eine spätere Reparatur nicht auf dem Einpassen eines zufälligen Elements beruht. Die Dichtheit der Umhüllung ist während der gesamten Nutzungsdauer erforderlich.